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开家小超市要知道的经营方法与技巧

编辑:弥生 点击:1525次 时间:2019-05-07 17:28:58

现在大家丢打算开店做些什么生意,一些日常的便利店很多,我们发现,就算不买什么,逛一逛的人也很多,你要提前想好是在小区门口开一家综合型的市还是只做生鲜市,你是想在写字楼里卖烟酒还是副食百货,你是想在餐饮娱乐一条街卖烟酒零食还是在医院学校开一家副食为主百货为辅的便利店,这就只能靠你自己决定了。开家小市要知道的经营方法与技巧,请看以下介绍。


1、便利店也要看“颜值”


便利店外观设计,对顾客是否愿意进店会起到一定的影响作用,所以想有好业绩,首先要从门面形象的设计下手。便利店的门面形象包括店名、店徽、招牌、外观装修、橱窗,再加上店面的色彩和照明,把这些都处理好,保证干净整洁、明亮爽朗,更容易吸引顾客。

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2、给顾客自由选购的空间


有些店员为了更快促成销售,当顾客进店后总是步步跟随,以便随时推销。其实这样往往只会换来顾客的反感,甚至直接打消顾客购物的念头。正确的做法应该是给顾客一定的私人购物空间,让他们能用更轻松的心情去选购所需商品,这样在店内停留时间也会更长。


3、便利店货架陈列要合理


便利店货架陈列设计是门技术活,做得好能促进销售,做不好就是把顾客往外推。便利店商品都是直接摆在开放式的便利店货架上让顾客随意选购,所以要保证“眼易见,手易拿”。同时要注意便利店货架的高度设计,太矮浪费陈列空间,太高影响顾客拿取。

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4、店员正确引导顾客消费


便利店店员与顾客之间的关系,也是一种人际关系。如果想让顾客消费更多,当顾客进店时,热情招呼少不了,在顾客询问关于商品的信息时,也要表现出更多的专业性,以此来建立和顾客之间的信任关系,让顾客更愿意接受你的推荐。如此一来,商品销量也上去了。


5、减少收银结算的失误和纠纷


在便利店经营的过程中,金钱纠纷时有发生,而且一旦发生这类纠纷,很容易丢失顾客对我们的信任。所以在收银找钱的时候,一定要仔细清点,避免找错钱、收到假币或找出残缺币。一切与钱相关的事,都应该更谨慎地去对待。


6、把节日当公关的好机会


把握好各类节日,在此期间做好节日宣传和活动促销,让便利店在更有知名度的同时,吸引更多特定群体光顾。比如重阳节对老人优惠以示祝福;教师节对教师优惠以示祝贺;儿童节对零食饮料降价销售等,让大家对便利店更有好感。

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现在城市发展速度都很快,一些三四线城市也开始出现不少便利店了,做好服务和管理,对便利店来说更是如此。虽然现在竞争确实很激烈,但是你做出自己的特色,用心对待每一个顾客,不断发现便利店经营中的漏洞并完善它,相信你的便利店业绩会越来越好。以上就是小编为您讲解如何开便利市及小市的经营方法与技巧,希望能对您的创业提供帮助,如果您对创业感兴趣,欢迎关注贤集网,我们会为您定期推送相关内容。


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